烧烤（shāokǎo）
烤肉（kǎoròu）、木炭（mùtàn）、烤架（kǎojià）
バーベキュー、焼き肉、炭、バーベキューコンロ
例文
我们周末去烧烤吧。
（Wǒmen zhōumò qù shāokǎo ba.）
週末にバーベキューをしに行きましょう。
補足
・「烧烤」はバーベキューや焼き肉、串焼きなどを表す最も一般的な中国語です。「去烧烤（バーベキューをしに行く）」「吃烧烤（バーベキューを食べる）」のようによく使われます。
・「烧烤」は名詞としても動詞としても使えます。より正式には「进行烧烤（jìnxíng shāokǎo：バーベキューを行う）」と言いますが、日常会話では「烧烤」だけで十分自然です。
・「烤架（kǎojià）」はバーベキューコンロや焼き網付きのグリルを意味します。「木炭（mùtàn：炭）」「烧烤架（shāokǎojià：バーベキューグリル）」という言い方もよく使われます。