メカジキ｜画像で覚える日本の名産品・特産品

メカジキ

地域：宮城県

詳しい産地

気仙沼市（気仙沼港）

時期

旬：10月～3月ごろ

特徴

上あごが剣のように長く突き出した大型魚で、身は淡い色合いをしています。肉質はやわらかく、脂を含んだ濃厚な旨味が特徴です。気仙沼港はメカジキの水揚げ量日本一を誇り、特に10月～3月の脂がのったものは「冬メカ」と呼ばれ、地域を代表する冬の味覚として親しまれています。