キャベツ｜画像で覚える日本の名産品・特産品

キャベツ

地域：群馬県、愛知県

詳しい産地

群馬県嬬恋村、愛知県田原市・豊橋市

時期

群馬県：6月中旬～11月上旬ごろ、愛知県：11月～翌年5月ごろ

特徴

丸く葉が幾重にも重なって球状になる葉物野菜で、一般に淡い緑色をしています。群馬県嬬恋村では冷涼な気候を生かした夏秋キャベツ、愛知県では温暖な気候を生かした冬から春のキャベツ生産が盛んで、季節を補い合う代表的な産地となっています。