ねぎ｜画像で覚える日本の名産品・特産品

ねぎ

地域：埼玉県、千葉県

詳しい産地

埼玉県：深谷市、熊谷市、本庄市、越谷市、吉川市
千葉県：山武市、横芝光町、柏市、松戸市、茂原市

時期

周年出荷。特に秋冬ねぎが代表的で、埼玉県では12月ごろから、千葉県では12月～2月ごろが旬

特徴

白ねぎ（長ねぎ）は、白く長い葉鞘部と緑色の葉が特徴で、加熱すると辛味がやわらぎ甘みが引き立ちます。埼玉県では深谷ねぎなどが知られ、県を代表する野菜の一つです。千葉県でも山武市や横芝光町、東葛飾地域などを中心に栽培されています。