× 仙台白菜の漬物 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.24 仙台白菜の漬物（せんだいはくさいのつけもの） 地域：宮城県 特徴 葉が柔らかく甘みの強い仙台白菜を塩で漬けた、宮城県の郷土料理です。漬かりやすく、ほどよい歯ごたえを保ちながら、漬け込むほど味がなじむのが特徴です。食べやすく切って、ご飯のおかずやお茶うけとして親しまれています。 主な材料 仙台白菜 塩 唐辛子 柚子の皮 昆布
