× 鬼まんじゅう 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.14 鬼まんじゅう 地域：愛知県 特徴 鬼まんじゅうは、名古屋市を中心に愛知県全域で親しまれている郷土菓子です。角切りにしたさつまいもが生地から大きく飛び出した見た目が特徴で、そのゴツゴツした形が鬼の角や金棒を連想させることから、この名前が付いたとされています。もっちりとした生地と、さつまいもの自然な甘みを楽しめる素朴な蒸し菓子です。 主な材料 さつまいも 小麦粉 上新粉 砂糖 水
