× ねったぼ 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.13 ねったぼ 地域:鹿児島県 特徴 ねったぼは、蒸したさつまいもと餅を一緒につき、丸めた生地にきな粉をまぶして作る鹿児島県の郷土料理です。さつまいもの自然な甘みと餅のもちもちした食感が特徴で、黄色みを帯びた見た目が印象的です。秋の収穫期を中心に、家庭のおやつとして親しまれています。 主な材料 さつまいも もち米 きな粉 砂糖 塩