× あなご飯 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.05 あなご飯 地域：広島県 特徴 あなご飯は、広島県廿日市市宮島口を代表する郷土料理です。甘辛いタレで香ばしく焼いたアナゴを、だしで炊いたご飯の上に敷き詰めて仕上げます。ふっくらとしたアナゴの身と、うま味が染み込んだご飯が調和した味わいが特徴で、広島を代表する名物として親しまれています。 主な材料 アナゴ 米 しょうゆ みりん 砂糖 酒
