パン・デ・ムエルト（Pan de Muerto）
主な国・地域：メキシコ
特徴や主な材料
オレンジやアニスで香り付けしたふんわりとした甘いパンの表面に、骨を表した細長い生地を飾って焼き上げるメキシコの伝統菓子です。丸い形の中央に小さな丸い生地をのせ、その周りに骨を模した飾り生地を放射状に配置した独特の見た目が特徴です。毎年11月の「死者の日（Día de Muertos）」に先祖を迎える供え物として作られ、家族で食べられます。代表的な材料は小麦粉、卵、バター、砂糖、牛乳、オレンジの皮、アニスです。