パソッカ　画像で覚える世界のお菓子

パソッカ（Paçoca）

主な国・地域：ブラジル

特徴や主な材料
炒ったピーナッツを細かく砕き、砂糖やキャッサバ粉またはコーンフラワーと混ぜて固めたブラジルの伝統菓子です。円柱形や四角形に成形されることが多く、ほろほろと崩れる食感と、香ばしいピーナッツの風味が特徴です。6月祭（フェスタ・ジュニーナ）には欠かせないお菓子として親しまれています。代表的な材料はピーナッツ、砂糖、キャッサバ粉（またはコーンフラワー）、塩です。