ベイジーニョ　画像で覚える世界のお菓子

ベイジーニョ（Beijinho）

主な国・地域：ブラジル

特徴や主な材料
加糖練乳とバター、乾燥ココナッツを煮詰めて丸め、表面にココナッツフレークをまぶし、クローブを1本飾って仕上げるブラジルの伝統菓子です。名前はポルトガル語で「小さなキス」を意味し、誕生日パーティーやお祝いでよく作られます。真っ白で丸い見た目と、濃厚なココナッツの甘い風味が特徴です。代表的な材料は加糖練乳、バター、乾燥ココナッツ、グラニュー糖、クローブです。