セル・ロティ　画像で覚える世界のお菓子

セル・ロティ（सेल रोटी）

主な国・地域：ネパール

特徴や主な材料
米粉の生地を輪状に流し入れて油で揚げる、ネパールの伝統菓子です。ドーナツのような丸い輪の形で、表面はこんがりときつね色に揚がり、外はサクッと中はややもちっとした食感が特徴です。代表的な材料は米粉、砂糖、牛乳または水、ギー（または油）、カルダモンです。