マルタバ・マニス　画像で覚える世界のお菓子

マルタバ・マニス（Martabak manis）

主な国・地域：インドネシア

特徴や主な材料
厚く焼いたふんわりとした生地を半分に折りたたみ、中にたっぷりの甘い具材を挟むインドネシアの伝統菓子です。表面にはこんがりと焼き色が付き、断面にはチョコレート、ピーナッツ、チーズ、コンデンスミルクなどの具がぎっしり詰まっています。代表的な材料は小麦粉、卵、砂糖、牛乳、バターで、地域や店によって具材の種類が異なります。