バクラヴァ　画像で覚える世界のお菓子

バクラヴァ（Baklava）

主な国・地域：トルコ、ギリシャ、中東、バルカン半島など

特徴や主な材料
何層にも重ねた極薄のフィロ生地に刻んだナッツを挟み、焼き上げた後に甘いシロップを染み込ませる伝統菓子です。表面はこんがりと焼け、中は層状でサクサクとした食感が特徴です。代表的な材料はフィロ生地、ピスタチオやクルミなどのナッツ、バター、砂糖またははちみつです。