锅铲（guōchǎn）
平底锅（píngdǐguō）、煎蛋（jiāndàn）、炒菜（chǎocài）
フライ返し、フライパン、目玉焼き、炒め物
例文
请用锅铲把鸡蛋翻过来。
（Qǐng yòng guōchǎn bǎ jīdàn fān guòlái.）
フライ返しで卵をひっくり返してください。
補足
・「锅铲」は「フライ返し」を表す最も一般的な中国語です。家庭やレストラン、料理番組などで広く使われます。
・金属製・木製・シリコン製など材質が違っていても、通常は「锅铲」と呼びます。商品名では「硅胶锅铲（guījiāo guōchǎn：シリコン製フライ返し）」のように材質を付けて表すこともあります。
・「铲（chǎn）」は「すくう・ひっくり返す道具」を意味します。「锅铲」は炒め物にも使われますが、卵やハンバーグを返すフライ返しとしても一般的な表現です。