× 静岡おでん 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.31 静岡おでん 地域：静岡県 特徴 静岡おでんは、静岡県中部を代表する郷土料理です。牛すじから取っただしに濃口しょうゆを加えた黒い煮汁で、黒はんぺんや牛すじ、大根などの具材をじっくり煮込むのが特徴です。食べる際には、だし粉（いわしやさばなどの削り節粉）と青のりを振りかける独特の食べ方で親しまれています。 主な材料 黒はんぺん 牛すじ 大根 こんにゃく ちくわ だし粉 青のり
