
日式土豆炖肉(Rìshì tǔdòu dùnròu)
土豆(tǔdòu)、洋葱(yángcōng)、酱油(jiàngyóu)
肉じゃが、じゃがいも、玉ねぎ、醤油
例文
今晚我做了日式土豆炖肉。
(Jīnwǎn wǒ zuò le Rìshì tǔdòu dùnròu.)
今夜は肉じゃがを作りました。
補足
・「日式土豆炖肉」は、日本の「肉じゃが」を分かりやすく表す中国語です。日本料理店やレシピの紹介などで使われます。
・中国には「土豆炖牛肉(土豆炖牛肉:じゃがいもと牛肉の煮込み)」など似た料理がありますが、日本の肉じゃがとは味付けや調理法が異なります。
・「炖(dùn)」は「じっくり煮込む」という意味で、「炖肉(肉を煮込む)」「炖汤(スープを煮込む)」のようによく使われます。