× 牛タン焼き 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.30 牛タン焼き 地域：宮城県 特徴 牛タン焼きは、宮城県仙台市を代表するご当地グルメです。厚切りにした牛タンへ塩などで下味を付け、炭火で香ばしく焼き上げるのが一般的です。表面は香ばしく、中はやわらかくジューシーな食感が特徴で、牛タン本来のうま味を存分に味わえます。 主な材料 牛タン 塩 こしょう
