湯圓　画像で覚える世界のお菓子

湯圓（タンユエン）

主な国・地域：中国

特徴や主な材料
もち米粉で作った丸い団子をゆで、甘い汁やスープとともに食べる中国の伝統菓子です。白くつやのある見た目で、もちもちとした食感が特徴です。代表的な材料はもち米粉で、中には黒ごま、ピーナッツ、あんこなどの餡を包む種類もあり、地域によって餡のないものや塩味のものもあります。