春菊｜画像で覚える日本の名産品・特産品

春菊（しゅんぎく）

地域：大阪府

詳しい産地

堺市、岸和田市、貝塚市など

時期

10月～3月ごろ

特徴

鮮やかな緑色の葉と独特の香りを持つ葉物野菜です。大阪では「菊菜（きくな）」とも呼ばれ、茎が立ち上がらず株が横に広がる「株張り」型が定着しています。やわらかな葉と香りが特徴で、冬の鍋物などに広く使われる大阪を代表する農産物の一つです。