× 尾道ラーメン 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.05 尾道ラーメン 地域：広島県 特徴 尾道ラーメンは、広島県尾道市を代表するご当地ラーメンです。鶏ガラをベースに小魚のだしを合わせたしょうゆ味のスープへ、豚の背脂のミンチを浮かべるのが特徴です。平打ち麺とコクのあるスープがよく絡み、あっさりとしながらも深いうま味を楽しめます。 主な材料 中華麺（平打ち麺） 鶏ガラスープ 小魚だし しょうゆ 豚背脂ミンチ チャーシュー 青ねぎ
