小松菜（xiǎosōngcài）
绿叶蔬菜（lǜyè shūcài）、炒（chǎo）、凉拌（liángbàn）
小松菜、葉物野菜、炒める、和え物
例文
我喜欢吃清炒小松菜。
（Wǒ xǐhuān chī qīngchǎo xiǎosōngcài.）
私は小松菜の塩炒めが好きです。
補足
・「小松菜」は中国語でも 「小松菜」 と表記され、日本の野菜としてこの名称が広く使われています。
・「青菜（qīngcài）」も葉物野菜を表す単語ですが、小松菜だけを指すわけではなく、地域によってはチンゲンサイや上海青など別の野菜を意味することもあります。小松菜を特定したい場合は「小松菜」と言うのが最も正確です。
・「清炒（qīngchǎo）」は、にんにくや塩などでシンプルに炒める調理法を表します。「清炒小松菜」はレストランのメニューでもよく見かける表現です。