× 冷やしラーメン 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.30 冷やしラーメン 地域：山形県 特徴 冷やしラーメンは、山形県を代表するご当地グルメです。冷たく冷やしたしょうゆ味のスープに中華麺を合わせ、チャーシューやきゅうり、メンマなどをのせていただきます。冷たいスープでありながら脂が固まりにくい工夫がされており、暑い季節でもさっぱり味わえるのが特徴です。 主な材料 中華麺 しょうゆ 鶏ガラスープ チャーシュー きゅうり メンマ ねぎ
