× 三杯みそ 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.20 三杯みそ（さんばいみそ） 地域：秋田県 特徴 三杯みそは、秋田県県南地域に伝わる郷土菓子です。餅米粉、うるち米粉、小豆を合わせて作られ、それぞれを茶碗で一杯ずつ入れていたことが名前の由来とされています。味噌という名前ですが、現在の一般的な作り方では味噌は使われません。ねっとりとした食感と小豆のやさしい甘さが特徴です。 主な材料 小豆 餅米粉 うるち米粉 砂糖 ザラメ
