× ローメン 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.31 ローメン 地域：長野県 特徴 ローメンは、長野県伊那市を代表するご当地グルメです。蒸した中華麺に羊肉（マトン）やキャベツなどを合わせて炒め、独特のスープを加えて仕上げます。見た目は焼きそばに似ていますが、もちもちとした麺と羊肉のうま味が特徴で、ソースや酢、ごま油、一味唐辛子などで好みに味を調えて食べます。 主な材料 蒸し中華麺 羊肉（マトン） キャベツ にんにく 鶏ガラスープ ごま油 ウスターソース
