ブリガデイロ　画像で覚える世界のお菓子

ブリガデイロ（Brigadeiro）

主な国・地域：ブラジル

特徴や主な材料
加糖練乳、ココアパウダー、バターを煮詰めて丸め、表面にチョコレートスプレーをまぶしたブラジルを代表する伝統菓子です。ひと口サイズの丸い形と、濃厚でやわらかなチョコレートの風味が特徴で、誕生日パーティーやお祝いには欠かせない存在です。代表的な材料は加糖練乳、ココアパウダー、バター、チョコレートスプレーです。