ティラミス　画像で覚える世界のお菓子

ティラミス（Tiramisù）

主な国・地域：イタリア

特徴や主な材料
エスプレッソコーヒーに浸したサヴォイアルディ（フィンガービスケット）と、マスカルポーネチーズのクリームを何層にも重ね、表面にココアパウダーをふりかけて仕上げるイタリアの伝統菓子です。四角形または丸形で提供されることが多く、コーヒーのほろ苦さとクリームの濃厚でなめらかな味わいが特徴です。代表的な材料はマスカルポーネチーズ、サヴォイアルディ、エスプレッソ、卵、砂糖、ココアパウダーです。