× チキンチキンごぼう 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.13 チキンチキンごぼう 地域：山口県 特徴 チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食から広く知られるようになった郷土料理です。鶏肉とごぼうを油で揚げ、甘辛いタレを絡めて仕上げます。鶏肉のうま味とごぼうの香ばしさが調和した、ご飯によく合う味付けが特徴です。 主な材料 鶏肉 ごぼう 片栗粉 しょうゆ 砂糖 みりん 揚げ油
