× タレかつ丼 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.31 タレかつ丼 地域：新潟県 特徴 タレかつ丼は、新潟県新潟市発祥のご当地グルメです。薄めの豚カツを揚げ、甘辛いしょうゆだれにくぐらせて、ご飯の上にのせるのが特徴です。卵でとじず、シンプルな見た目ながら、香ばしいカツとたれが染みたご飯の味わいを楽しめる新潟を代表する名物として親しまれています。 主な材料 ご飯 豚肉 小麦粉 卵 パン粉 しょうゆ みりん
