セロリ｜画像で覚える日本の名産品・特産品

セロリ

地域：長野県・静岡県

詳しい産地

長野県茅野市・富士見町・原村、静岡県浜松市

時期

長野県：5月下旬ごろ～秋／静岡県浜松市：11月～5月ごろ

特徴

太く長い淡緑色の葉柄と、先端に広がる緑色の葉が特徴の洋野菜です。独特の爽やかな香りと、みずみずしくシャキシャキした歯ごたえがあります。冷涼な長野県では夏秋期、温暖な静岡県浜松市では秋から春に生産され、季節を分けて主要産地を形成しています。