シイタケ｜画像で覚える日本の名産品・特産品

シイタケ

地域：大分県

詳しい産地

竹田市、豊後大野市、日田市、国東市など県内各地

時期

主に春・秋

特徴

茶褐色の傘と白いひだ、太い柄を持つキノコです。大分県ではクヌギなどを利用した原木栽培が盛んで、県内各地の山間部で生産されています。特に乾しいたけの産地として全国的に知られ、原木栽培によるシイタケは大分県を代表する特産物の一つです。