サーターアンダギー　画像で覚える世界のお菓子

サーターアンダギー

主な国・地域：日本（沖縄県）

特徴や主な材料
丸い生地を油で揚げて作る、沖縄を代表する伝統菓子です。揚げると表面が自然に割れて花が開いたような見た目になり、外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴です。代表的な材料は小麦粉、卵、砂糖、ベーキングパウダー、植物油です。