クナーファ・ナーブルシーヤ　画像で覚える世界のお菓子

クナーファ・ナーブルシーヤ（كنافة نابلسية）

主な国・地域：パレスチナ（ナーブルス）

特徴や主な材料
細い麺状の生地、または細かくした生地の間にナーブルシーチーズを挟んで焼き上げ、甘いシロップをかけて仕上げるパレスチナの伝統菓子です。表面は鮮やかなオレンジ色で香ばしく焼かれ、中からとろりと溶けたチーズが伸びるのが特徴です。代表的な材料はクナーファ生地、ナーブルシーチーズ、バターまたはギー、砂糖で、仕上げにピスタチオを散らすこともあります。