ガタ　画像で覚える世界のお菓子

ガタ（Գաթա）

主な国・地域：アルメニア

特徴や主な材料
何層にも重なった生地に、小麦粉・バター・砂糖を炒めて作る甘いフィリングを包んで焼き上げるアルメニアの伝統菓子です。丸形や細長い形があり、表面には美しい模様が刻まれ、ほろほろとした食感が特徴です。代表的な材料は小麦粉、バター、砂糖、ヨーグルトで、地域によってくるみなどを加えることもあります。