カボチャ｜画像で覚える日本の名産品・特産品

カボチャ

地域：北海道

詳しい産地

和寒町、名寄市、美深町、士別市、むかわ町、森町、厚沢部町など

時期

主な収穫時期は8月～10月ごろ、出荷は8月～12月ごろ

特徴

北海道では西洋カボチャを中心に多様な品種が栽培され、濃緑色で扁円形のものが代表的です。果肉は黄色から橙黄色で、粉質でホクホクした食感と甘みを持つ品種が多いのが特徴。北海道は国内最大の産地で、道北・道央・道南に主要産地が広がっています。