アンザックビスクット　画像で覚える世界のお菓子

アンザックビスケット（ANZAC biscuits）

主な国・地域：オーストラリア、ニュージーランド

特徴や主な材料
オーツ麦、乾燥ココナッツ、小麦粉などを混ぜ、ゴールデンシロップで風味を付けて焼き上げるオーストラリアとニュージーランドの伝統菓子です。丸く平たい形で、表面はこんがりとした黄金色になり、焼き加減によってサクサクしたものから少しやわらかいものまであります。代表的な材料はロールドオーツ、乾燥ココナッツ、小麦粉、砂糖、バター、ゴールデンシロップ、重曹です。