× どんどん焼き 画像で覚える日本のグルメ 2026.07.30 どんどん焼き 地域：山形県 特徴 どんどん焼きは、山形県で親しまれているご当地グルメです。水で溶いた小麦粉の生地に魚肉ソーセージや海苔、紅しょうがなどをのせて鉄板で焼き、割り箸に巻き付けます。もちもちとした食感と、濃厚なソースの味わいが特徴です。 主な材料 小麦粉 魚肉ソーセージ 海苔 紅しょうが 青のり ソース
