いももち　画像で覚える日本のグルメ

いももち

地域：北海道

特徴

いももちは、北海道の郷土料理として広く親しまれているじゃがいも料理です。ゆでてつぶしたじゃがいもを丸く成形して焼き上げ、甘辛いしょうゆだれを絡めて食べるのが代表的なスタイルです。外側の香ばしさと、もちもちとした食感が特徴です。

主な材料

• じゃがいも
• 片栗粉
• しょうゆ
• 砂糖
• みりん