× あらめと落花生の煮付 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.14 あらめと落花生の煮付 地域：愛知県 特徴 あらめと落花生の煮付は、愛知県の渥美半島を中心とした東三河地域に伝わる郷土料理です。海藻のあらめと落花生を一緒に甘辛く煮込んで作ります。黒褐色のあらめと大粒の落花生が織りなす独特の見た目と、海藻のうま味、ほくほくとした落花生の食感が特徴です。 主な材料 あらめ 落花生 しょうゆ 砂糖 みりん だし汁
