× つみっこ 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.12 つみっこ 地域：埼玉県 特徴 つみっこは、埼玉県本庄市などで親しまれている郷土料理です。小麦粉を水で練った生地を手でちぎり、豚肉やごぼう、じゃがいも、大根などの具材と一緒に、しょうゆ味の汁で煮込みます。もちもちとした生地と、野菜のうま味が溶け込んだ具だくさんの味わいが特徴です。 主な材料 小麦粉 豚バラ肉 ごぼう じゃがいも 大根 にんじん 玉ねぎ しめじ
