× 白石温麺 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.12 白石温麺（しろいしうーめん） 地域：宮城県 特徴 白石温麺は、宮城県白石市で400年以上受け継がれてきた伝統的な麺です。小麦粉と塩、水で作られ、製麺時に油を使わないことと、長さ約9cmと短いことが大きな特徴です。なめらかな口当たりで、しょうゆベースのつゆのほか、ごまだれやくるみだれでも親しまれています。 主な材料 小麦粉 食塩 水
