竹岡式ラーメン　画像で覚える日本のグルメ

竹岡式ラーメン

地域：千葉県

特徴

竹岡式ラーメンは、千葉県富津市竹岡周辺で親しまれるご当地ラーメンです。チャーシューを煮た濃いしょうゆダレを湯などで割ったスープが特徴で、濃い色のスープに麺を合わせ、大ぶりのチャーシューや刻み玉ねぎ、メンマ、海苔などをのせて味わいます。

主な材料

• 中華麺
• 豚肉（チャーシュー）
• しょうゆ
• 玉ねぎ
• メンマ
• 海苔