× 落花生味噌 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.12 落花生味噌 地域:千葉県 特徴 落花生味噌は、千葉県全域で親しまれている郷土料理です。香ばしく煎った落花生に、味噌と砂糖などを加えて甘辛く仕上げます。落花生のカリッとした食感と、味噌のコク、砂糖の甘みが調和し、ご飯のおかずやお茶うけ、常備菜として食べられています。 主な材料 落花生 味噌 砂糖 酒 サラダ油