ねぎぬた　画像で覚える日本のグルメ

ねぎぬた

地域：埼玉県

特徴

ねぎぬたは、埼玉県で親しまれてきた郷土料理です。やわらかくゆでたねぎを、味噌、酢、砂糖などで作る甘酸っぱい酢味噌で和えます。ねぎの甘みと酢味噌のさっぱりとした味わいが特徴で、ねぎの産地として知られる埼玉ならではの素朴な一品です。

主な材料

• ねぎ
• 味噌
• 酢
• 砂糖