× にらそば 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.12 にらそば 地域：栃木県 特徴 にらそばは、栃木県鹿沼市周辺で親しまれている郷土料理です。そばと食べやすく切ったにらを一緒にゆでて冷水で締め、つけ汁で味わうのが代表的です。そばの風味に、にらの香りと食感がよく合い、鹿沼市では地域を代表する名物として定着しています。 主な材料 そば にら だし汁 しょうゆ 砂糖 みりん
