× 白みその雑煮 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.13 白みその雑煮 地域：京都府 特徴 白みその雑煮は、京都府を代表する正月料理です。だしに白みそを溶いた甘みのある汁に丸餅を入れ、頭芋や大根などを加えて作ります。上品でまろやかな味わいが特徴で、古くから京都の家庭で受け継がれてきた新年を祝う伝統料理として親しまれています。 主な材料 丸餅 白みそ 頭芋 大根 だし かつお節
