× サーターアンダーギー 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.14 サーターアンダーギー 地域：沖縄県 特徴 サーターアンダーギーは、沖縄県全域で親しまれている伝統的な揚げ菓子です。小麦粉、卵、砂糖を混ぜた生地を丸めて揚げると、表面が自然に割れて花が咲いたような形になります。外側はサクッと香ばしく、内側はしっとりとした食感で、沖縄を代表するおやつとして広く知られています。 主な材料 小麦粉 卵 黒砂糖 ベーキングパウダー サラダ油 揚げ油
