× 青春のトマト焼そば 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.13 青春のトマト焼そば 地域:山梨県 特徴 青春のトマト焼そばは、山梨県中央市で2007年に誕生したご当地グルメです。ソース焼きそばの上に、中央市産の完熟トマトと甲州富士桜ポークを使ったミートソースをかけるのが基本。昭和40年代に県内で親しまれた「ミート焼きそば」をもとに生まれました。 主な材料 焼きそば麺 トマト 豚ひき肉(甲州富士桜ポーク) キャベツ 玉ねぎ にんじん 焼きそばソース