× エスカロップ 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.12 エスカロップ 地域：北海道 特徴 エスカロップは、北海道根室市を代表するご当地洋食です。たけのこなどを加えたバターライスの上に薄切りのポークカツをのせ、デミグラスソースをかけるのが代表的なスタイルです。コクのあるソースと香ばしいカツ、バターライスを一皿で楽しめます。 主な材料 米 たけのこ バター 豚肉 パン粉 デミグラスソース サラダ
