× ホヤの酢の物 画像で覚える日本のグルメ 2026.08.14 ホヤの酢の物 地域：宮城県 特徴 ホヤの酢の物は、全国有数のホヤの産地である宮城県を代表する郷土料理の一つです。食べやすい大きさに切ったホヤを酢で和えた料理で、鮮やかな橙色と独特の香り、磯の風味が特徴です。さっぱりとした酸味がホヤの濃厚なうま味を引き立て、酒の肴としても親しまれています。 主な材料 ホヤ 酢 砂糖 しょうゆ きゅうり
